Фотография куриной печени с луком и белым вином.
Куриная печень с луком и белым вином
От: a4kareg2005
домашняя кухня, куриная печень с луком и белым вином, печень, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт печениНежнейшая, ароматная и вкусная печень хороша к ужину! Попробуйте приготовить рецепт куриной печени с хурмой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим куриную печень с луком и белым вином
Ингредиенты
- Куриная печень - 500 г
- Сливочное масло - 120 г
- Лук репчатый - 4 шт.
- Вино белое - 0.75 стак. (200 мл)
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Инструкция
-
Печень по венециански - одно из фирменных блюд Венеции. Она обладает нежнейшим вкусом. Поэтому это мой любимый кулинарный рецепт приготовления печени.
-
В первую очередь нужно приготовить лук. Луковицы нужно выбрать крупные, белые и нарезать их ровными красивыми колечками, растопить на сковороде половину сливочного масла и выложить на сковороду лук. Жарить его мы будем не до золотистого цвета, а лишь до того момента, когда лук станет мягким. После чего выливаем на сковороду вино и кипятим на слабом огне около 20 минут. Готовый лук нужно приправить солью и перцем, выложить на блюдо и поставить в теплое место. Теперь займемся печенью. Ее мы очистим от пленок и нарежем порционными кусочками. Растапливаем на сковороде оставшееся сливочное масло и обжариваем в нем печень на сильном огне всего одну минуту, при этом кусочки нужно один раз перевернуть и посолить. Готовую печень выкладываем на кольца лука, украшаем зеленью и подаем к столу. Нужно отметить, что итальянцы предпочитают жирную еду, но все же иногда и нам очень хочется побаловать себя этим.
На заметку
Недавно пробовала вкусную куриную печень. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
A4kareg2005, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Теперь это мой любимый куриная печень с луком и белым вином.
A4kareg2005, спасибо за рецепт куриной печени с луком и белым вином!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Сделала куриную печень с луком и белым вином впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
И от меня ссылочка на рецептик recipesfor.ru/goryachee/pechen/tushenaya-kurinaya-pechen.
Обязательно попробую куриную печень с луком и белым вином, это вкусно.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Готовила куриную печень с луком и белым вином точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Куриная печень с луком и белым вином просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.