Рецепт печени птицы в ягодном соусе

Фотография печени птицы в ягодном соусе.

Печень птицы в ягодном соусе

От: sowhuthuc

домашняя кухня, печень птицы в ягодном соусе, печень, Простой рецепт, одна порция

Рецепт печени

Попробуйте приготовить рецепт печени в соусе из йогурта и плавленого сырка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 114 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим печень птицы в ягодном соусе

Ингредиенты

  • мука - 3 ст.л.
  • кипяток - 100 мл
  • соль - 1
  • вино красное - 120 г
  • вода - 25 г
  • сахар - 60 г
  • лимонный сок - 1 веточка
  • соус - по вкусу
  • перец душистый - по вкусу

Инструкция

  1. Замороженные ягоды перебрать, промыть, высушить

  2. Тщательно измельчить в блендере; добавить вино, воду, сахар, специи, довести до кипения, выключить огонь. Добавить масло в соус, хорошо перемешать

    печень птицы в ягодном соусе
  3. Лук нарезать тонкими полукольцами

    печень птицы в ягодном соусе
  4. Пассеровать на раст. масле до легкого золотистого оттенка

    печень птицы в ягодном соусе
  5. Вымыть и обсушить печень, нарезать крупными кусками. Разогреть в сковороде сливочное масло + пару ложек растительного. Обмакнуть печень в муке, обжаривать на сильном огне с двух сторон. Соединить в сотейнике или глубокой сковороде печень с луком, посолить, добавить щепотку мускатного ореха, залить кипятком и тушить на среднем огне 15-20 минут.

    печень птицы в ягодном соусе
  6. Полить соусом, подать к столу. Приятного аппетита!

    печень птицы в ягодном соусе

На заметку

Недавно пробовала куриную печень в сливочно-горчичном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
yuliya76
yuliya76

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

shpakovskaya_83
shpakovskaya_83

В общем, печень птицы в ягодном соусе супер!
Автор-волшебница!!!

inentome
inentome

Спасибо за рецепт печени птицы в ягодном соусе, он мне пригодился.

tambetl1983
tambetl1983

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

tsankova_71
tsankova_71

Надо будет сделать печень в сырном соусе recipesfor.ru/goryachee/pechen/pechen-v-syrnom-souse. Должно получиться классно.

dzhulyetta80
dzhulyetta80

Sowhuthuc, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

dina
dina

Это было превосходно...
чуть печень птицы в ягодном соусе вместе с пальцами не слопала)

renee1996
renee1996

Какой интересный рецепт печени птицы в ягодном соусе:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

lera91
lera91

Супер задумка - буду заглядывать!

yanulya
yanulya

Спасибо, sowhuthuc!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим печень птицы в ягодном соусе как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

stulina_92
stulina_92

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!