Фотография печени в сметанном соусе.
Печень в сметанном соусе
От: Аделя Галеева
домашняя кухня, печень в сметанном соусе, печень, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт печениПопробуйте приготовить рецепт печени в соусе из йогурта и плавленого сырка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим печень в сметанном соусе
Ингредиенты
- Печень куриная - 500 г
- Грибы шампиньоны - 100 г
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 1 стак.
- Сливочное масло для жарки грибов и лука - 30 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Мука(для панировки печени) - 2 ст.л.
- Соль, перец, мускатный орех - по вкусу
- Зелень.
Инструкция
-
Печень, тушеная в сметанном соусе - это вкусно, просто, быстро. Это блюдо вполне подойдет для обеда или на ужин, можно подавать как самостоятельное блюдо а можно с гарниром, например с картофельным пюре или с салатом из свежих овощей.
-
Для приготовления нам понадобится следующий набор продуктов: печень куриная (промыть, очистить и обсушить),1 большая луковица, грибы, сметана (% жирности значения не имеет), сливочное масло для жарки грибов, специи и мука.
-
Для начала лук нарезать полукольцами, грибы - пластинами.
-
Обжарить слегка их на сливочном масле.
-
Куриную печень запанировать в муке и обжарить отдельно, жарить на сильном огне до легкой румяности, главное печень не пережарить, чтобы не пересушить ее.
-
К обжаренной печени добавить грибы с луком, специи, соль.
-
Добавить сметану и готовить помешивая еще мин 5-7 до загустения.
-
Зелень нарезать мелко.
-
Присыпать зеленью. Печень в сметанном соусе готова. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала куриную печень в сливочно-горчичном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо за информацию!
Однозначно в закладки, как и рецепт печени в сырном соусе.
Печень в сметанном соусе супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за печень в сметанном соусе:)))
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
А я готовлю печень в сметанном соусе в первый раз.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)