Фотография печени говяжья в имбирно-сливовом соусе.
Печень говяжья в имбирно-сливовом соусе
От: toma
домашняя кухня, печень говяжья в имбирно-сливовом соусе, печень, Простой рецепт, три порции
Рецепт печениНежная печеночка, очень полезная. в пикантном соусе удивит даже гурманов Попробуйте приготовить рецепт печени говяжья жареная. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
- Повод: Обед, Ужин
Готовим печень говяжья в имбирно-сливовом соусе
Ингредиенты
- печень говяжья 400 г
- слива свежая 4 шт.
- корень имбиря 0.5 шт.
- соль и перец по вкусу
- паприка молотая по вкусу
- сметана густая 100 г
- растительное масло для жарки 30 мл
- лук репчатый 8 шт.
- мука белая высшего сорта 2 ст.л.
- сухари панировочные 2 ст.л.
- сахар белый 1 ч.л.
Инструкция
-
Моем печень, снимаем пленочку и нарезаем на порции
-
Нарезаем полу кольцами лук
-
Моем и очищаем от косточки сливы, нарезаем крупными ломтиками
-
Трем на мелкой терке корень имбиря
-
Готовим панировку - смешиваем муку, сухари, соль, паприку и перец
-
Панируем кусочки печени
-
Обжариваем до золотистого цвета лук и карамелизуем его.
-
Обжариваем на растительном масле кусочки печени, добавляем сливы и тушим пару минут
-
Затем добавляем лук, имбирь и сметану, солим и перчим по вкусу.
-
Накрываем крышкой, огонь ставим на минимум и тушим 10-15 минут
-
Вот и готово наше блюдо. Быстро и очень вкусно, соус с пикантной кислинкой.
-
Приятного полезного аппетита=)
На заметку
Недавно пробовала говяжью печень по-восточному. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо за рецепт печени говяжья в имбирно-сливовом соусе, получилось!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Вкуснее чем говяжья печень, тушенная с луком?
Дорогая toma!!!
Приготовила печень говяжья в имбирно-сливовом соусе мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо, попробую приготовить печень говяжья в имбирно-сливовом соусе супругу по вашему рецепту.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо toma, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит печень говяжья в имбирно-сливовом соусе.
Большое тебе спасибо, toma, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Toma, это просто волшебный рецепт!
Toma, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Мой самый любимый рецепт печени говяжья в имбирно-сливовом соусе!!!
Я тоже так готовлю!