Рецепт печени телячья по-берлински

Фотография печени телячья по-берлински.

Печень телячья по-берлински

От: atenou

немецкая кухня, печень телячья по-берлински, печень, Простой рецепт, девять порций

Рецепт печени

Попробуйте приготовить рецепт телячьей печени с беконом и картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 114 ккал
  • Кухня: Немецкая
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим печень телячья по-берлински

Ингредиенты

  • Печень телячья — 700 г
  • Зеленое яблоко — 3 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Сливочное масло — По вкусу
  • Мука — По вкусу (немного)
  • Соль, перец — По вкусу

Инструкция

  1. Подготовим овощи. Лук и яблоки надо вымыть и почистить. Лук нарезать полукольцами. Яблоки освободить от сердцевины и нарезать кубиками. Печень нарезать на порционные куски. Разогреть на сковородке оливковое масло и обжарить на нем кольца лука.

  2. 2. Теперь нам нужна будет другая сковородка. Растопите в ней сливочное масло и опустите туда кубики яблок. Немного припустите яблоки в масле.

    печень телячья по-берлински
  3. 3. Куски печени необходимо посолить и немного присыпать перчиком. Обваляйте кусочки в муке. В сковородке смешать оливковое и сливочное масло и разогреть. В этой смеси масел будет жарить наши кусочки печени с двух сторон. Каждая сторона печени жарится по 3-5 минут. Должна появиться ароматная румяная корочка. Красивый ужин готов. Положите на плоскую тарелку немного жареного лука и яблок. Сверху укладывается кусок печени и сверху еще набросать яблок. Украсить веточкой петрушки и приятного аппетита!

    печень телячья по-берлински

На заметку

Недавно пробовала печень по-строгановски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Акулова Галка
Акулова Галка

+++,
муж в восторге))))))))))))

Вера Фили
Вера Фили

А я делала печень телячья по-берлински строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Улья Стекачева
Улья Стекачева

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

gedither
gedither

Рецепты супер, спасибо огромное!

seemu1982
seemu1982

Сделала печень телячья по-берлински впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Нарцисова Светлана
Нарцисова Светлана

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт жареной телячьей печени нежной.

Маня Жаркова
Маня Жаркова

УУУХХХ вот это печень телячья по-берлински.
Супперрр…спасибо…

Ваймер Надежда
Ваймер Надежда

Вчера приготовила печень телячья по-берлински!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

tanyusha81
tanyusha81

Спасибо, очень понравилось оформление печени телячья по-берлински!

vasilisa
vasilisa

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб