Фотография ризотто по-французски.
Ризотто по-французски
От: Alejandra
французская кухня, ризотто по-французски, ризотто, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт ризоттоМоя тетка давным-давно вышла замуж за француза и уехала жить за бугор. Когда она приезжала нас навещать, то привозила с собой интересные рецепты из семьи своего мужа. Представляю Вам один из них: Попробуйте приготовить рецепт ризотто по-неаполитански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 642 ккал
- Кухня: Французская
Простой рецепт ризотто Простые рецепты Рецепт французской кухни
Готовим ризотто по-французски
Ингредиенты
- рис бурый - 200 г
- кабачки - 4 шт.
- вода - 1 л
- кориандр - ½ ч.л.
- куркума - ½ ч.л.
- барбарис - ½ ч.л.
- укроп - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- лук зеленый - 1 пучок
- масло растительное - по вкусу
- специи - 1
- пармезан - по вкусу
Инструкция
-
Разогреть растительное масло на сковороде. Нарезать лук, отправить на сковороду, убавить огонь до среднего.
-
Добавить кориандр, куркуму, паприку, ягоды барбариса посолить, поперчить.
-
Нарезать сельдерей и отправить его на сковороду
-
Нарезать кабачки так, чтобы получились толстые (примерно 1 см) половинки кругов. отправить их на сковородку. Готовить на среднем огне, помешивая около 10 минут.
-
Добавить рис. Готовить, помешивая, 5 минут.
-
Добавить 1 половник воды. Готовить помешивая, пока рис не впитает в себя воду. Тогда добавить еще один половник и продолжать мешать. Так нужно потихоньку добавить всю воду.
-
Попробовать рис. Он должен остаться чуть-чуть твердым, "на зубок".
-
Если Вас все устраивает, то добавить нарезанную зелень, разложить по тарелкам и подавать с присыпанным пармезаном
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала ризотто из полбы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ой...как вкусно!!! Обожаю ризотто по-французски!!!!
Спасибо за рецепт ризотто по-французски.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Отличный рецепт:)
Обожаю ризотто по-французски
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Alejandra, рецепт замечательный, спасибо!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям ризотто по-китайски обязательно понравится.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А ризотто по-французски обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Какой замечательный рецепт ризотто по-французски - яркий, красочный и аппетитный!
Привет!
Я не ем ризотто по-французски!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо за рецепт ризотто по-французски!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили ризотто по-французски.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Alejandra!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))