Фотография ризотто с брокколи.
Ризотто с брокколи
От: Никерова Полина
домашняя кухня, ризотто с брокколи, ризотто, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт ризоттоНа основное блюдо очень рекомендую вам попробовать приготовить ризотто с брокколи в домашних условиях с грибами. Получается очень сытно, аппетитно и невероятно вкусно. Попробуйте приготовить рецепт свекольного ризотто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 365 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим ризотто с брокколи
Ингредиенты
- Коричневый рис — 150 г
- Брокколи — 250 г
- Оливковое масло — 1 ч.л.
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Хлопья чили — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Вода или бульон — 1.5-2 стак.
- Грибы — 200 г
- Крем-сыр — 100 г
- Зелень — По вкусу
- Цедра лимона — По вкусу
Инструкция
-
На сковороде с высокими бортиками или в сотейнике на оливковом масле обжарьте нарезанный кубиками лук до прозрачности, добавьте измельченный чеснок. Выложите рис, предварительно проварив его 3 минуты в подсоленной воде.
-
2. Влейте бульон так, чтобы он покрыл рис (остальной доливайте по необходимости). Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи (рекомендую использовать в рецепте приготовления ризотто с брокколи итальянские травы для аромата и хлопья чили для пикантности).
-
3. Брокколи тем временем вымойте, обсушите и разделите на соцветия. Выложите в дуршлаг и опустите в кипящую подсоленную воду на пару минут. После сразу же отправьте в холодную воду со льдом.
-
4. Грибы на отдельной сковороде обжарьте немного. Выложите к рису брокколи и грибы. Влейте еще бульон, добавьте крем-сыр.
-
5. Готовьте ризотто с брокколи в домашних условиях на медленном огне. Перед подачей в сковороду добавьте цедру лимона, которая придаст очень интересный аромат. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами довольно простой вариант, как приготовить ризотто с брокколи. В данном случае блюдо дополнено еще и грибами, которые прекрасно сочетаются как с рисом, так и с овощами. Использовать вы можете как овощной, так и куриный бульон, а также чистую воду. Это очень классное блюдо, которое вам обязательно понравится.
Недавно пробовала овощное ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Никерова, очень интересный вариант ризотто с брокколи.:)
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
recipesfor.ru/goryachee/rizotto/rizotto-po-kitaiski готовила, а вот ризотто с брокколи - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо!
Отличный рецепт ризотто с брокколи!
Никерова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт ризотто с брокколи!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению ризотто с брокколи получилась
Спасибо огромное за рецепт! ризотто с брокколи супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо вам, Никерова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для ризотто с брокколи уже имеются в наличии.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать ризотто с брокколи строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецептик ризотто с брокколи!!!
Муж был в восторге.
ризотто с брокколи, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Попробовали сегодня ризотто с брокколи, просто класс!!!