Фотография свекольного ризотто с пармезанома.
Свекольное ризотто с пармезаном
От: Бороздина Лиса
итальянская кухня, свекольное ризотто с пармезаном, ризотто, Простой рецепт,
Рецепт ризоттоПопробуйте приготовить рецепт свекольного ризотто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 384 ккал
- Кухня: Итальянская
Простой рецепт ризотто Легкие рецепты Рецепт итальянской кухни
Готовим свекольное ризотто с пармезаном
Ингредиенты
- Оливковое масло extra virgin 2 ч.л.
- Лук репчатый 1 головка
- Рис арборио 1 стак.
- Белое сухое вино 1/2 стак.
- Свекла 250 г
- Куриный бульон 3 стак.
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Тертый сыр пармезан 30 г
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкция
-
Приготовить печеную свеклу (смотрите примечание). Разогреть бульон и поддерживать горячим.
-
Разогреть оливковое масло в глубоком большом сотейнике на среднем огне. Добавить мелко нарезанный лук и обжарить, помешивая, до мягкости около 10 минут.
-
Добавить рис и хорошо перемешать. Влить вино и дайте выпариться на половину, около 3 минут.
-
Влить 0,5 стакана бульона и дать ему полностью выпариться. Добавить бульон, давая выпариться, примерно 25 минут до готовности риса.
-
Тем временем, мелко нарезать кубиками печеную свеклу и добавьте в рис вместе со сливочным маслом и пармезаном. Посолить, поперчить, перемешать, сразу подать.
На заметку
Рецепт приготовления печеной свеклы
Недавно пробовала свекольное ризотто с морковью и бататом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сделала свекольное ризотто с пармезаном, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Опачки!
Теперь братик обрадуется свекольному ризотто с пармезаном!
Впервые в жизни замахнулась на свекольное ризотто с пармезаном, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Девочки, любительницы свекольного ризотто с пармезаном, можно еще приготовить recipesfor.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-indeikoi.
Я делала свекольное ризотто с пармезаном.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Это реально наслаждение
А я всегда готовлю с Бороздина и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как свекольное ризотто с пармезаном у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!