Рецепт холодного борща на курином бульоне

Фотография холодного борща на курином бульоне.

Холодный борщ на курином бульоне

От: ofutol1973

европейская кухня, холодный борщ на курином бульоне, бульон, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт бульона

Этот аппетитный, красивый суп придется по душе не только взрослым, но и детям, ведь он приготовлен на любимом курином бульоне. Подавать со сметаной и рубленой зеленью. Попробуйте приготовить рецепт супа-крема из опят на курином бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 325 ккал
  • Кухня: Европейская

Готовим холодный борщ на курином бульоне

Ингредиенты

  • Свекла 5 шт.
  • Колбаса 400 г
  • Огурцы 2 шт.
  • Куриный бульон 1.5 л
  • Зелень 1 пучок
  • Сметана по вкусу
  • Соль по вкусу

Инструкция

  1. Свеклу вымыть, отварить и охладить. Затем очистить и крупно натереть.

  2. Огурцы вымыть, мелко нарезать.

  3. Колбасу очистить, нарезать тонкими полосками.

  4. Зелень вымыть, обсушить на полотенце, мелко нарезать.

  5. Все продукты положить в глубокую кастрюлю и залить охлажденным куриным бульоном, посолить. Подавать со сметаной.

На заметку

Недавно пробовала грибной суп с сыром на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
lofist
lofist

У меня получилось прям как на фотографии:)

Остренкова Лера
Остренкова Лера

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает холодный борщ на курином бульоне, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

ilofile1997
ilofile1997

Ой, ofutol1973.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

gillingi
gillingi

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

induriowa
induriowa

Ой, соскучилась что-то по холодному борщу на курином бульоне.
Приготовлю завтра)

Коноплина Лиза
Коноплина Лиза

Ofutol1973, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Зоя Бибен
Зоя Бибен

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

svetlana71
svetlana71

Посмотрите рецепт recipesfor.ru/supy/bulyon/rizotto-na-kurinom-bulyone-s-gribami, не пожалеете.

resen
resen

Старый добрый рецепт.