Фотография ризотто на курином бульоне с грибами.
Ризотто на курином бульоне с грибами
От: Жуликова Юляша
домашняя кухня, ризотто на курином бульоне с грибами, бульон, Простой рецепт, тринадцать порций
Рецепт бульонаПопробуйте приготовить рецепт супа-крема из опят на курином бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 13
- Калорий: 327 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим ризотто на курином бульоне с грибами
Ингредиенты
- грибы 900 г
- лук-шалот 2 шт.
- бульон куриный 6 стак.
- рис арборио 1,5 стак.
- сыр пармезан 1/3 стак.
- масло сливочное 4 ст.л.
- масло оливковое 3 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
Инструкция
-
Грибы порезать, посолить, поперчить. Бульон довести до кипения. Одновременно с этим налить в сковороду 1 ст. л. оливкового масла, дождаться, когда оно разогреется и обжарить грибы за 3-4 минуты. Вынуть грибы со сковороды и положить туда еще 2 ложки оливкового масла, хорошо разогреть и обжарить лук-шалот за 1-2 минуты, добавить к нему рис, посолить и жарить еще 3 минуты.
-
Уменьшить огонь до умеренного. На сковороду влить полстакана кипящего бульона. Перемешать и подождать пока он впитается. Еще добавить полстакана, опять дать впитаться. И так добавить весь оставшийся бульон. Это займет примерно 30 минут. Выложить к рису готовые грибы добавить сливочное масло и пармезан. Добавить к ризотто на курином бульоне с грибами специи.
На заметку
Недавно пробовала грибной суп с сыром на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили ризотто на курином бульоне с грибами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
А как же мне хочется уже приготовить.
Есть новый рецепт супа из щавеля на курином бульоне recipesfor.ru/supy/bulyon/sup-iz-schavelya-na-kurinom-bulyone.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Да ризотто на курином бульоне с грибами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать ризотто на курином бульоне с грибами постоянно.
Жуликова, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ризотто на курином бульоне с грибами.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик ризотто на курином бульоне с грибами
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе ризотто на курином бульоне с грибами в коллекцию рецептов.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Ну вообще я не люблю ризотто на курином бульоне с грибами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о ризотто на курином бульоне с грибами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Жуликова, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)