Фотография чизкейка из печенья.
Чизкейк из печенья
От: vostretsova_71
американская кухня, чизкейк из печенья, чизкейки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт чизкейковЗдесь я покажу вам, как приготовить чизкейк из печенья. Все довольно просто, вам не придется долго возиться с тестом, ведь оно будет на основе простого сладкого печенья. Идеальная выпечка к чаю! Попробуйте приготовить рецепт японского чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 351 ккал
- Кухня: Американская
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт
Готовим чизкейк из печенья
Ингредиенты
- Сливочный сыр — 500 г
- Сахар — 200 г (+ 50 г для "теста")
- Яйца — 4 шт.
- Жирные сливки — 300 г
- Печенье — 200 г (простое наподобие "Чайного" или "Шахматного")
- Масло сливочное — 100 г
Инструкция
-
Сперва нужно измельчить печенье в мелкую крошку при помощи миксера.
-
В крошку добавляем мягкое сливочное масло и 50 г сахара, еще раз перебиваем миксером.
-
Дно формы выкладываем пергаментом и утрамбовываем крошку, формируя невысокие бортики.
-
Сливочный сыр смешаем с сахаром до полного растворения последнего при помощи венчика.
-
Сливки слегка взобьем миксером, чтобы они стали пышными. Соединяем сливки с яйцами, затем с сыром. Выливаем массу в форму поверх печенья.
-
Духовку греем до 180 градусов и выпекаем чизкейк минут 30. Достаем из духовки. Серединка должна быть еще мягкой. Пусть пирог остынет при комнатной температуре. Затем достаньте его из формы и отправьте в холодильник перед подачей.
-
Подавать пирог можно с любыми сладкими соусами, мороженым или вареньем.
На заметку
По своему усмотрению в начинку из сливочного сыра можете добавить пару капель ванильной эссенции. Но мне и так нравится потрясающе нежный сливочный вкус. Ваниль может его оттенить, а может и перебить, если добавить ее слишком много. В целом процесс приготовления совсем простой, сложностей возникнуть не должно.
Недавно пробовала чизкейк нью-йорк. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на чизкейк из печенья, если бы не доверяла рецептам vostretsova_71 на все 100%.
Vostretsova_71, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить чизкейк из печенья по этому простому рецептику.
Пробовала приготовить алю чизкейк с меренгой, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта чизкейк из печенья!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, vostretsova_71, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Очень вкусно и главное просто.
чизкейк из печенья получается ням-ням.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!