Штрудель с вишней и ванильным соусом

Похожие рецепты

🕓 2 ч 30 мин

Штрудели

Низкокалорийный штрудель из творожного теста с яблоками и вишней

🕓 30 мин

Штрудели

Пошаговый рецепт штруделя с вишней из слоеного теста с фото

Ингредиенты

• слоёное тесто 400 г
• панировочные сухари 3 ст.л.
• вишня замороженная 500 г
• сахар 200 г
• крахмал картофельный 1.5 ст.л.
• сахарная пудра 1 ст.л.
• сливки 200 мл
• ванилин 1 ч.л.

Инструкция

1. На слегка присыпанной мукой столе раскатать тесто в прямоугольник.

2. На половину теста (нижнюю сторону штруделя) ровным слоем выложить панировочные сухари.

3. Вишню, не размораживая, смешать с сахаром и крахмалом, равномерно распределить на слое панировочных сухарей, затем накрыть второй половиной теста и хорошо защипать края.

4. Переложить штрудель на противень, смазать желтком, ножом сделать поперечные разрезы примерно через каждые 2-3см.

5. Разогреть духовку до 180С и выпекать штрудель около 20-25минут, затем вынуть из духовки, посыпать сахарной пудрой. Перед подачей к столу штрудель охладить и подавать с ванильным соусом.

6. СОУС: смешать в кастрюле стакан сливок, ванилин, сахарный песок и крахмал.,варить до загустения и подавать теплым. Приятного аппетита!