Фотография закатки лечо на зиму.
Закатка лечо на зиму
От: Римма
русская кухня, закатка лечо на зиму, лечо, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт лечоСамый популярный рецепт лечо из болгарского перца. Готовится очень просто и быстро. Не нуждается в стерилизации. Попробуйте приготовить рецепт лечо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 12
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Русская
Готовим закатку лечо на зиму
Ингредиенты
- Болгарский перец — 40 шт шт.
- Лук репчатый — 1,5 кг
- Помидор — 2 кг
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 1 стак.
- Уксус столовый 9% — 100 мл
- Масло рафинированное — 1 стак.
- Зелень — По вкусу
Инструкция
-
Все овощи нужно подготовить, тщательно вымыть, очистить.
-
Из помидоров делаем пюре. Я измельчаю их в комбайне до однородного состояния. Если кожура грубая, ее лучше снять. Ставим вариться пюре (с момента закипания 10-12 минут).
-
Лук режем на 4-8 частей, в зависимости от величины луковицы.
-
Перец режем крупными квадратиками.
-
В кастрюлю с томатным пюре добавляем овощи, специи и зелень.
-
Варим на слабом огне с момента закипания 20 минут. Стерилизуем баночки и крышки.
-
Готовое лечо раскладываем по баночкам и закатываем. Готово!
На заметку
Овощи режем, помидоры измельчаем. Все варим со специями, уксусом и маслом 20 минут. Закатываем в стерильные баночки и переворачиваем их вверх дном до остывания, после убираем в прохладное место для хранения.
Недавно пробовала лечо на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик закатки лечо на зиму.
Римма, спасибо!!!
Римма, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении закатки лечо на зиму.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Я уверенна, что recipesfor.ru/zagotovki/lecho/salat-lecho-na-zimu многим понравиться!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Вкусно
Спасибо:D
Будем пробовать!
Закатка лечо на зиму для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить закатку лечо на зиму.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт закатки лечо на зиму!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих закатки лечо на зиму он не ел.