Рецепт печеночного паштета из куриной печени

Фотография печеночного паштета из куриной печени.

Печеночный паштет из куриной печени

От: Женя Кононович

русская кухня, печеночный паштет из куриной печени, паштеты, Простой рецепт, пять порций

Рецепт паштетов

Хотите знать, как приготовить печеночный паштет из куриной печени? С радостью поведаю вам рецепт! Вкусный и нежный получится паштет, всем любителям деликатного вкуса куриной печени рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт паштета из куриной печени домашний. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 182 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим печеночный паштет из куриной печени

Ингредиенты

  • Печень куриная — 500 г
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Масло сливочное — 25 г
  • Специи — По вкусу

Инструкция

  1. Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Солить не нужно. Как закипит, поместим в кипяток печень и на среднем огне опять доводим до кипения.

  2. 2. Лук и морковь обжарим на растительном масле, и сюда же добавим ошпаренную печень. Обжарим все вместе на большом огне небольшой период времени. чтобы не пережарить печень. Опять же, пока не солим.

    печеночный паштет из куриной печени
  3. 3. А вот теперь еще горячую смесь поместим в блендер, солим и добавляем специи по вкусу, перетираем в однородное пюре.

    печеночный паштет из куриной печени
  4. 4. Собственно, осталось дождаться, пока паштет остынет и можно его подавать!

    печеночный паштет из куриной печени

На заметку

Такой печеночный паштет из куриной печени лично мне очень нравится, потому что он прямо тает во рту! Не зря куриная печень считается деликатесом - нежнее нежного из нее блюда получаются! А чтобы паштет получился особенно деликатным, солить нужно в самом конце, а обжаривать - на очень сильном огне и совсем немного, чтобы она не огрубела и не стала горчить. Если все сделаете правильно, получите неимоверно нежный и вкусный паштет!

Недавно пробовала паштет из куриной печени праздничный. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Добровольская Яся
Добровольская Яся

Делала печеночный паштет из куриной печени уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Моданов Ксюха
Моданов Ксюха

Хороший рецептик! :)

lomes
lomes

Vkysno, spasibo.

Светлана Кипрушова
Светлана Кипрушова

Бесподобный рецепт печеночного паштета из куриной печени!!!
Все получилось, спасибо, Женя!!!

tsankova_71
tsankova_71

Мой парень просто обожает печеночный паштет из куриной печени))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Пиуновская Элла
Пиуновская Элла

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

lizaveta70
lizaveta70

Печеночный паштет из куриной печени для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Лера Кучер
Лера Кучер

Готовила по рецепту паштета из куриной печени с горохом нут. Очень вкусно.

etioloor
etioloor

Спасибо за отличный рецепт!

tanyusha
tanyusha

Я приготовила печеночный паштет из куриной печени для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А печеночный паштет из куриной печени не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

gimyomo
gimyomo

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

novik_84
novik_84

Какой замечательный рецепт печеночного паштета из куриной печени - яркий, красочный и аппетитный!

gimyomo
gimyomo

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Диана Мужиканова
Диана Мужиканова

Очень очень вкусно получилось!!!

yaroslavna
yaroslavna

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Веренич Роза
Веренич Роза

Это не печеночный паштет из куриной печени, это просто бомба!!!
Я готовила печеночный паштет из куриной печени на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне печеночный паштет из куриной печени даже гости заказывают!!

dzhulyetta80
dzhulyetta80

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!