Фотография жульена с вешенками и баклажанами.
Жульен с вешенками и баклажанами
От: Маша
домашняя кухня, жульен с вешенками и баклажанами, жюльены, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт жюльеновОчень вкусно, по -летнему! Несмотря на то, что там нет мясо, жульен получается очень сытный! Попробуйте приготовить рецепт жульена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Ужин, 8 Марта
Простой рецепт жюльенов Рецепты на ужин Закуска из лука Закуски с грибами Закуски из баклажанов
Готовим жульена с вешенками и баклажанами
Ингредиенты
- грибы вешенки 300 г
- баклажаны 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- сыр твердый 100 г
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- масло для жарки по вкусу
- зелень по вкусу
- сливки 200 мл
Инструкция
-
Лук порезать мелкими кубиками и обжарить несколько минут на растительном масле.
-
К луку добавить порезанные вешенки, обжарить 5-7 минут, периодически помешивая.
-
К содержимому добавить порезанные кубиками баклажаны. ПЕремешать и тушить еще 7 минут.
-
Влить сливки, посолить, поперчить, добавить любимые приправы. (у меня итальянская смесь: базилик, паприка, чеснок, лук и орегано) Потушить 5-7 минут на слабом огне.
-
Разложить овощи по кокотницам.
-
Посыпать тертым сыром и запечь в духовке до подрумянивания сыра.
-
ПРиятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала жюльена с курицей и вешенками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Как вкусно! Я полюбила жульена с вешенками и баклажанами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жульена с вешенками и баклажанами ещё не пробовала:D
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили жульена с вешенками и баклажанами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!