Фотография жареной печени.
Жареная печень
От: Янчик Шабельская
домашняя кухня, жареная печень, печень, Простой рецепт, одна порция
Рецепт печениЛюбителям печени. Попробуйте приготовить рецепт куриной печени, жареной с яйцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим жареную печень
Ингредиенты
- соль - 1 щепотка
- молоко - по вкусу
- картофельный крахмал - по вкусу
Инструкция
-
Снять с печени пленку
-
Порезать крупными кусками
-
Залить молоком и пусть стоит примерно час, можно поменьше.
-
Слить молоко и обвалять куски в крахмале.
-
Каждый кусок обжарить по 1-2 минуты с двух сторон на растительном масле, после чего сложить их в отдельную посуду.
-
Лук нарезать полукольцами и есть несколько вариантов дальнейшего его использования: 1 вариант - выкладываете лук с сковороду или казан где жарили печень и на него кладете печенку. 2 вариант - обжариваете слегка лук в том масле где жарилась печенка и только после этого выкладываете печень.
-
вариант- если то масло, где жарилась печенка не красивое, то можете лук обжарить или выложить в чистый казан, или сотейник, или сковороду с добавлением чистого масла или можете растительное масло заменить сливочным или топленным.
-
Добавляете специи, соль и тушим примерно минут 10 не больше...!
-
Подаем с любым гарниром. Я предпочитаю с картофельным пюре, которое взбиваю в комбайне, мне так кажется вкуснее, Приятного аппетита..
На заметку
Недавно пробовала жареную картошку с печенью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Как красиво!
Янчик, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Это не жареная печень, это просто бомба!!!
Я готовила жареная печень на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне жареная печень даже гости заказывают!!
Можно еще добавить жареную телячью печень нежную. Интересный рецепт.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит жареную печень, оценили.
У меня жареная печень прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Янчик, спасибо за рецептик жареная печень!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю жареную печень
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, жареная печень сказка!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!