Фотография красного ризотто из перловки.
Красное ризотто из перловки
От: cueldolyi1974
домашняя кухня, красное ризотто из перловки, ризотто, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт ризоттоПопробуйте приготовить рецепт ризотто из перловки с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 360 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим красное ризотто из перловки
Ингредиенты
- крупа перловая
- свекла
- перец болгарский
- перец чили
- масло оливковое
- паприка
- сыр моцарелла
- помидоры черри
- гранат
- лайм
- вино красное
- руккола
- салат радиккьо
Инструкция
-
Ставим на огонь 2 кастрюли. В обе вливаем кипяток. В одну из них высыпаем перловую крупу. Чистим свеклу, разрезаем пополам и выкладываем во вторую кастрюлю. Варим 50 минут.
-
2. Удаляем семена из болгарского перца. Нарезаем кубиком. Мелко нарезаем перец чили. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем болгарский перец. Обжариваем до полуготовности, затем добавляем перец чили и молотую паприку. Перемешиваем.
-
3. Нарезаем сыр моцарелла кубиком. Разрезаем томаты черри пополам.
-
4. Чистим гранат. Добавляем к зернам граната сок лайма.
-
5. Нарезаем вареную свеклу кубиком.
-
6. Добавляем в сковороду с перцем свеклу и помидоры. Вливаем красное вино. Добавляем оливковое масло. Выкладываем отваренную перловую крупу. Помешиваем. Добавляем сыр. Размешиваем, чтобы сыр расплавился.
-
7. Выкладываем ризотто на блюдо через сервировочное кольцо. Снимаем кольцо. Выкладываем рукколу и радиккьо. Посыпаем блюдо гранатовыми зернами. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала ризотто с лисичками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сувенир и только!
Красное ризотто из перловки готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Рецепт в закладки, также как и ароматное ризотто.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю красное ризотто из перловки.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Рецепт красного ризотто из перловки понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
УУУХХХ вот это красное ризотто из перловки.
Супперрр…спасибо…