Рецепт быстрого желтого ризотто

Фотография быстрого желтого ризотто.

Быстрое желтое ризотто

От: miteric1996

итальянская кухня, быстрое желтое ризотто, ризотто, Простой рецепт, три порции

Рецепт ризотто

Попробуйте приготовить рецепт ризотто с миндалем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 577 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим быстрое желтое ризотто

Ингредиенты

  • Рис 150 г
  • Сливочное масло 5 столовых ложек
  • Сливки 10%-ные 100 мл
  • Куркума на кончике ножа
  • Соевый соус по вкусу
  • Приправа Вегетта по вкусу
  • Сыр грюйер 50 г

Инструкция

  1. Промыть рис, залить холодной водой (2:1 вода: рис), довести до кипения, оставить на маленьком огне при закрытой крышке. Дать дойти минут 15-20 все зависит от риса и вашей плиты. Рис НЕ должен быть разваренным, а даже слегка твердоватым.

  2. Дать остыть.

  3. Если рис подсох, долить немного воды, опять поставить на огонь. Как только начнет закипать, добавить 3-4 столовые ложки сливочного масла (не растопленного, но комнатной температуры!),50 грамм сыра, добавить специи по вкусу, травки, можно базилик и прованские травы, соль-перец свежемолотый. Очень вкусно, если добавить совсем немного Вегетты (помните, что соли добавит еще и соевый соус в конце!).

  4. Варить, постоянно помешивая, на небольшом огне. Если начинает пригорать, добавить немного воды или 10% сливки.

  5. Добавить куркуму на коничке ножа (0,5 чайной ложки), тщательно, но аккуратно, перемешать. Снять с огня.

  6. Добавить еще немного сливочного масла и еще сыра. Полить соевым соусом (но предварительно попробуйте, чтобы не было слишком солено). Тщательно вымешать, не повреждая рисинки.

На заметку

Подавать, наверное, с белым вином?:)

Недавно пробовала ризотто с чечевицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
2torus1997
2torus1997

Спасибо за угощение, буду пробовать

Ламирова Зинка
Ламирова Зинка

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

edesedint
edesedint

Miteric1996, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
быстрое желтое ризотто — вкуснятина!

tislitskaya_93
tislitskaya_93

Заприметила новый рецепт ризотто с овощами, но вот еще руки не дошли.

adushkina_77
adushkina_77

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

anyusha81
anyusha81

Miteric1996, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Михельзон Александра
Михельзон Александра

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

toma
toma

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Оля Хажина
Оля Хажина

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!